CLA (acide linoléique conjugué)

Pourquoi

• Isomères cis-9,trans-11 et trans-10,cis-12, étudiés pour la composition corporelle.
• En cas de carence : Aucune carence n'est définie : le CLA n'est pas un nutriment indispensable.
• Sans carence : L'EFSA a refusé les allégations sur le poids et la masse maigre en 2010, puis celle sur la réduction de la masse grasse en 2015.

Sous quelle forme

Aucune forme n’est déclarée optimale : les preuves comparatives humaines manquent.

Comment la prendre

• Prendre au cours d'un repas.
• Les demandeurs proposaient 4 à 4,5 g par jour. Cette dose n'a pas été retenue.

Les avantages

Aucune indication de supplémentation établie

Les inconvénients

• Troubles digestifs. Les essais rapportent une hausse des isoprostanes et de marqueurs d'inflammation.
• Grossesse et allaitement : données insuffisantes.
• Antécédent cardiovasculaire : prudence, les données sur la fonction vasculaire sont limitées.

Faut-il supplémenter ?

• Aucune indication de supplémentation établie
• En 2015, l'EFSA a jugé que réduire la masse grasse en augmentant la peroxydation lipidique et l'inflammation n'est pas un effet bénéfique.

Où en trouver

• Viande de ruminants
• Lait
• Fromage
• Beurre