Minéraux et oligo-éléments
Cobalt
Le cobalt n’a pas de besoin nutritionnel propre : il est apporté sous forme de vitamine B12. Aucune allégation de santé n’est autorisée pour le cobalt seul.
Pourquoi
- Constitue le centre de la vitamine B12.
- Aucune fonction documentée pour le cobalt inorganique.
- En cas de carence : Une carence en cobalt n’est pas décrite ; seule une carence en vitamine B12 existe.
- Sans carence : Un complément de cobalt seul n’a pas d’intérêt et peut être toxique.
Sous quelle forme
- Formes disponibles : cobalt apporté par la vitamine B12
- Aucune forme n’est déclarée optimale : les preuves comparatives humaines manquent.
Comment la prendre
- Sans objet pour le cobalt seul ; la vitamine B12 se prend selon son propre schéma.
- Aucun apport de référence ni limite de sécurité pour le cobalt seul.
Les avantages
Aucune : le cobalt ne se supplémentaire pas isolément
Les inconvénients
- Les sels de cobalt inorganiques peuvent provoquer des troubles cardiaques et thyroïdiens.
- Insuffisance cardiaque ou thyroïdienne : éviter les sels de cobalt.
- Grossesse et allaitement : éviter.
Faut-il supplémenter ?
- Aucune : le cobalt ne se supplémentaire pas isolément
- La vitamine B12 couvre le besoin en cobalt ; un sel de cobalt isolé n’a pas d’usage nutritionnel.
Où en trouver
- Viandes
- Poissons
- Produits laitiers
- Œufs (via la vitamine B12)
Précautions
- Aucune interaction majeure documentée.
- Ne pas consommer de sels de cobalt. En cas de carence en B12, c’est la vitamine B12 qui se supplémentaire.