Plantes et extraits
Maniguette (graine du paradis)
La maniguette (Aframomum melegueta) est une épice africaine de la famille du gingembre. Aucune allégation de santé n’est autorisée dans l’Union européenne et les données cliniques sont absentes.
Pourquoi
- Usage culinaire comme épice piquante.
- En cas de carence : Aucune carence ne concerne la maniguette.
- Sans carence : Aucune donnée clinique ne permet de justifier une supplémentation.
Sous quelle forme
Aucune forme n’est déclarée optimale : les preuves comparatives humaines manquent.
Comment la prendre
- Usage culinaire uniquement.
- Usage culinaire ; aucune dose de complément n’est validée.
Les avantages
Usage culinaire
Les inconvénients
- Piquant marqué ; irritation digestive possible à forte dose.
- Grossesse et allaitement : données insuffisantes.
- Ulcère ou gastrite : prudence avec les épices piquantes.
Faut-il supplémenter ?
- Usage culinaire
- Aucune indication de supplémentation n’est établie.
Où en trouver
- Graines de maniguette
- Mélanges d’épices africains
Précautions
- Aucune donnée fiable.
- Rester dans un usage culinaire. Ne pas consommer d’extraits concentrés sans avis professionnel.