Acides aminés et protéines
NAC (N-acétylcystéine)
La N-acétylcystéine (NAC) est un précurseur du glutathion et un mucolytique utilisé comme médicament. Aucune allégation de santé n’est autorisée pour la NAC en complément alimentaire.
Pourquoi
- Précurseur du glutathion réduit.
- Réduit la viscosité des sécrétions bronchiques (usage médicamenteux).
- En cas de carence : Aucune carence en NAC n’est définie ; l’organisme synthétise la cystéine à partir de la méthionine.
- Sans carence : Les données ne montrent pas de bénéfice clinique d’une supplémentation chez l’adulte en bonne santé.
Sous quelle forme
Aucune forme n’est déclarée optimale : les preuves comparatives humaines manquent.
Comment la prendre
- Prendre à distance des repas si des troubles digestifs apparaissent ; l’odeur soufrée est normale.
- Les études utilisent 600 à 1 200 mg par jour ; aucune dose de complément n’est validée.
Les avantages
- Usage mucolytique sur avis professionnel
- Apports insuffisants en acides aminés soufrés (théorique)
Les inconvénients
- Nausées, vomissements et diarrhée possibles ; goût et odeur désagréables.
- Asthme : risque de bronchospasme, avis professionnel.
- Ulcère gastroduodénal : prudence.
- Grossesse et allaitement : avis professionnel.
Faut-il supplémenter ?
- Usage mucolytique sur avis professionnel
- Apports insuffisants en acides aminés soufrés (théorique)
- La NAC ne corrige ni la fatigue, ni l’immunité, ni le vieillissement ; son usage en complément n’est pas justifié hors indication.
Où en trouver
- Œufs
- Volaille
- Poisson
- Produits laitiers
- Légumineuses
Précautions
- Dérivés nitrés (nitroglycérine) : risque d’hypotension sévère.
- Antibiotiques et antitussifs : espacer les prises selon l’avis professionnel.
- La NAC est un médicament dans plusieurs indications ; ne pas l’utiliser en complément sans avis professionnel, surtout en cas d’asthme.