Oméga-6 (acide linoléique)

Pourquoi

• L'acide linoléique contribue au maintien d'un taux normal de cholestérol sanguin.
• Précurseur des oméga-6 à longue chaîne, dont l'acide arachidonique.
• En cas de carence : Une carence en acides gras essentiels associe une sécheresse de la peau et un retard de croissance. Elle est rare et se corrige par l'alimentation.
• Sans carence : L'apport moyen en France couvre le besoin. Une supplémentation n'ajoute pas de bénéfice démontré.

Sous quelle forme

Aucune forme n’est déclarée optimale : les preuves comparatives humaines manquent.

Comment la prendre

• S'apporte par l'alimentation, au cours des repas : huiles végétales, graines, noix.
• Repère ANSES : 4 % de l'apport énergétique, soit 8 à 9 g par jour pour 2 000 kcal. L'allégation sur le cholestérol suppose 10 g par jour.

Les avantages

Aucune indication de supplémentation établie

Les inconvénients

• Aucun effet indésirable aux apports alimentaires usuels.
• Aucune contre-indication connue aux apports alimentaires.

Faut-il supplémenter ?

• Aucune indication de supplémentation établie
• L'apport moyen français est proche du repère de 4 % de l'énergie. Le déséquilibre vient du manque d'acide alpha-linolénique, pas d'un excès d'acide linoléique : le rapport oméga-6/oméga-3 moyen est de 9,6 pour un repère inférieur à 5.

Où en trouver

• Huile de tournesol
• Huile de maïs
• Huile de soja
• Graines de tournesol
• Noix de pécan
• Noix du Brésil