Minéraux et oligo-éléments
Potassium
Le potassium est le principal cation intracellulaire. Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et au maintien d’une pression artérielle normale.
Pourquoi
- Contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
- Contribue à une fonction musculaire normale.
- Contribue au maintien d’une pression artérielle normale.
- En cas de carence : Une carence avérée provoque une faiblesse musculaire et des troubles du rythme cardiaque ; elle se corrige sous contrôle professionnel.
- Sans carence : Chez une personne dont les apports couvrent les besoins, la supplémentation n’apporte pas de bénéfice et peut être dangereuse en cas d’insuffisance rénale.
Sous quelle forme
- Formes disponibles : chlorure de potassium, citrate de potassium, potassium alimentaire
- Aucune forme n’est déclarée optimale : les preuves comparatives humaines manquent.
Comment la prendre
- Prendre au cours d’un repas et avec de l’eau ; ne pas dépasser la dose indiquée.
- Apport de référence EFSA : 3 500 mg par jour chez l’adulte. Aucune limite de sécurité n’est établie.
Les avantages
- Apports alimentaires insuffisants
- Carence confirmée par un professionnel de santé
Les inconvénients
- Troubles digestifs ; les comprimés mal avalés peuvent irriter l’œsophage.
- Insuffisance rénale : risque d’hyperkaliémie, contre-indiqué sans avis.
- Maladie d’Addison : prudence.
- Trouble de la déglutition : éviter les comprimés.
Faut-il supplémenter ?
- Apports alimentaires insuffisants
- Carence confirmée par un professionnel de santé
- Une alimentation riche en fruits, légumes et légumineuses couvre les besoins.
Où en trouver
- Bananes
- Pommes de terre
- Légumineuses
- Épinards
- Tomates
- Avocat
Précautions
- Inhibiteurs de l’enzyme de conversion, sartans, spironolactone et autres épargneurs de potassium : risque d’hyperkaliémie.
- Ne pas prendre de potassium sans avis professionnel en cas de maladie rénale ou de médication cardiovasculaire.