Situation
Le poids qui ne bouge pas
Aucune gélule ne fait fondre la graisse. Une seule allégation de perte de poids est autorisée pour un ingrédient de complément, celle du glucomannane, et elle suppose un régime restreint en énergie. Pour le thé vert, le chrome et le CLA, l’EFSA a refusé.
Ce qu’on sait
- Dans l’annexe du règlement (UE) n° 432/2012, la seule allégation qui mentionne la perte de poids pour une substance apportée par un complément est celle du glucomannane : 3 g par jour en trois prises de 1 g, avec 1 à 2 verres d’eau, avant les repas, dans le cadre d’un régime restreint en énergie. Deux allégations de perte de poids existent pour les substituts de repas, qui sont des aliments complets et non des gélules.
- L’EFSA a refusé les allégations du thé vert et de ses catéchines sur le poids et la masse grasse en 2010, celle de l’EGCG associé à la caféine en 2011, celle du chrome sur le maintien d’un poids normal en 2010, et celle du mélange d’isomères de CLA sur la réduction de la masse grasse en 2015.
- La revue Cochrane de 2012 sur le thé vert ne retrouve pas de perte de poids significative hors Japon (−0,04 kg sur 532 participants, intervalle de confiance à 95 % : −0,5 à 0,4) ; les essais japonais, non poolables, vont de −0,2 à −3,5 kg, une ampleur que la revue juge peu susceptible d’avoir une importance clinique.
- L’ANSES déconseille la consommation de compléments à base de Garcinia cambogia à toute la population : 38 signalements entre 2009 et mars 2024, des atteintes hépatiques, psychiatriques, digestives, cardiaques et musculaires, et un cas d’hépatite fulminante mortelle.
- Une carence en chrome est exceptionnelle et n’est pas documentée chez l’adulte en bonne santé. Les essais ne montrent pas d’amélioration du poids chez les personnes non carencées.
Les produits qui existent
Thé Vert concentré 2500 mg par jour
Marque : Compagnie des Sens
Thé Vert BIO
Marque : Dynveo
Pectine de pomme
Marque : Naturactive
Les actifs documentés
Ce qui ne marche pas
- Les formules qui promettent de brûler la graisse, d’accélérer le métabolisme ou de couper la faim : aucune allégation de ce type n’est autorisée pour le thé vert, le chrome, le CLA ou la pectine, et les essais ne montrent pas d’effet cliniquement important.
- Le chrome chez une personne non carencée : la carence est exceptionnelle, et les essais ne montrent pas d’amélioration du poids.
- Les produits minceur achetés en ligne : l’ANSES a documenté des adultérations par de la sibutramine et de la phénolphtaléine, deux substances interdites.
- Un complément à la place d’une prise en charge : aucun ne remplace l’alimentation, l’activité physique et le suivi d’une cause médicale.
- La pectine de pomme à la dose d’une gélule : les allégations autorisées supposent 6 g par jour pour le cholestérol et 10 g par portion pour la glycémie, pas 160 mg.
Quand consulter
- Une perte de poids involontaire : l’Assurance maladie invite à consulter après 2 kg perdus en un mois ou 4 kg en six mois.
- Une restriction alimentaire répétée, une peur intense de grossir, des crises de boulimie, des vomissements provoqués ou des laxatifs, une perte de poids rapide : ces signes orientent vers un trouble du comportement alimentaire et demandent un avis médical.
- Un diabète, une hypothyroïdie, une maladie rénale, un syndrome de Cushing ou un médicament qui fait prendre du poids : la prise de poids peut avoir une cause médicale.
- Une obésité avec apnées du sommeil, hypertension ou diabète : une prise en charge structurée existe, aucun complément ne la remplace.
- Grossesse, allaitement, antécédent de trouble alimentaire : ne pas commencer un produit minceur sans avis médical.
Sources
- Règlement (UE) n° 432/2012, annexe consolidée des allégations de santé autorisées, consulté le 8 novembre 2026.
- EFSA, avis 2010 sur le thé vert et les catéchines, EFSA Journal 2010;8(10):1791, consulté le 8 novembre 2026.
- EFSA, avis 2011 sur l’EGCG associé à la caféine, EFSA Journal 2011;9(4):2058, consulté le 8 novembre 2026.
- EFSA, avis 2010 sur le chrome, EFSA Journal 2010;8(10):1732, consulté le 8 novembre 2026.
- EFSA, avis 2015 sur les isomères de CLA, EFSA Journal 2015;13(1):3953, consulté le 8 novembre 2026.
- Cochrane, Green tea for weight loss and weight maintenance in overweight or obese adults (CD008650), consultée le 8 novembre 2026.
- ANSES, Garcinia cambogia : ne pas consommer de compléments alimentaires à base de cette plante, consulté le 8 novembre 2026.
- ANSES, compléments minceurs à base de p-synéphrine, consulté le 8 novembre 2026.
- Vigil’Anses n° 1, adultérations de compléments alimentaires, consulté le 8 novembre 2026.
- Ameli, amaigrissement et dénutrition, consulté le 8 novembre 2026.
- Ameli, troubles du comportement alimentaire de l’adulte, consulté le 8 novembre 2026.
- NIH Office of Dietary Supplements, Chromium, Health Professional Fact Sheet, consulté le 8 novembre 2026.